Das International Training for Safer Food (ITS Food) ist eine fortgeschrittene virtuelle Schulungsreihe, bei der Lebensmittelüberwachungsbehörden aus aller Welt zusammenkommen, um die globale Lebensmittelsicherheit zu harmonisieren. Während der Veranstaltung nehmen die Teilnehmenden an Fachvorträgen europäischer Experten, interaktiven Diskussionen und virtuellen Laborführungen teil, um fundiertes Wissen über Krisenmanagement, Importkontrollen sowie die Bekämpfung von Lebensmittelbetrug zu erwerben und gleichzeitig moderne digitale Kontrolltechnologien und Best Practices auszutauschen.